【岡崎】王道乃印 家系ラーメン えにし/愛知初出店10月17日オープン予定!!

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岡崎の家系ラーメンといえば、東海オンエアでお馴染みのまんぷく家が1番に浮かびますよね。

しかし、今回は今回は王道乃印の家系ラーメン!!

「王道乃印」グループの店舗は千葉・茨城・神奈川・栃木・岐阜に展開されているので、今回の岡崎出店は愛知県初出店となりそうです。

岡崎が初というのも響きがいいものです!

こちら王道乃印の家系ラーメンはYouTubeでも有名な清水社長がフランチャイズを手掛けるお店ですよね。

王道家の紹介されていた内容を紹介します

王道乃印 えにし家は、愛知県岡崎市上地に2026年10月17日の開店を予定する家系ラーメン店である。屋号に冠する「王道乃印」は、王道家の味づくりを基に清水裕正が立ち上げた家系ラーメンブランド。スープの火加減、炊き上げ時間、濃度などを体系化し、研修を通じて店ごとの再現性を高める仕組みを掲げている。えにし家の求人では、店炊きによる家系ラーメンを本気で提供する方針を明示し、開店前研修は千葉県柏市の王道乃印柏店で行うとしている。岡崎では王道乃印ブランドの初出店として案内されており、豚骨醤油の力強さと、ブランドが培ってきた製法へのこだわりを掲げる一軒として注目される。
「えにし家」が提供するのは、効率を捨てた「本物の店炊き家系ラーメン」。店内の大型寸胴でじっくりとスープを炊き上げる伝統的なスタイルに徹底的にこだわっています。
なぜこのお店がこれほどまでに期待されているのか、その理由は以下のポイントに凝縮されています。
  • 本物の店炊き:店内の寸胴で毎日炊き出す、鮮度とコクが抜群の濃厚スープ。
  • 王道家ブランドの血統:家系総本山「吉村家」の流れを汲む「王道家」のスピリットを継承。
  • 納得の一杯:職人が「本気」で向き合う、昨今のブームとは一線を画す妥協なき味。

場所としては以前もらーめん屋さんの「北のれん」があったところの跡地になります。

看板 ※(10日17日)オープン予定です

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10月17日(土)・18日(日)限定!オープン記念イベントもあります

17~18日の2日間はの2大スペシャル企画はこちらです

1. 次回使えるラーメン1杯無料券配布

  • 対象時間:※公式SNSフォロワー限定 ※各時間帯スープがなくなり次第終了

    1. 昼の部:11:00〜15:00(150杯限定)

    2. 夜の部:17:00〜23:00(150杯限定)

2. オリジナルグッズが当たる大抽選会

どんぶり、オリジナルTシャツ、無限ニンニク、無料トッピング券などの豪華景品が当たる抽選会が開催されます。

オープン当日には豪華ゲストも来店予定!

2日間でラーメン界のビッグネームが応援に駆けつけます。

  • 清水 裕正 氏(王道家 創業者)

  • 辻田 会長(めん徳二代目つじ田」を創業者)

  • 岩崎 会長(『らーめん バリ男』の創業者)

この3名をみられるだけでもお得ですね!

駐車場は横のココイチと兼用になります。248沿いでアクセスは抜群です。

台数がとめられますが、オープン初日や数日はいっぱいいっぱいになりそうです。

全部で30台ぐらいは停めれそうです

オープン前 外観

お客様へ おいしい食べ方

場所

住所:〒444-0823 愛知県岡崎市上地3丁目51−6

営業時間:11:00~15:00、17:00〜23:00

定休日:月曜日

店舗情報:Instagram

王道乃印 えにし家(@iekei_enishiya) / X

また、食べに行き次第ラーメン情報をアップします!!

 

 

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