らーめん

名古屋駅西口方面から徒歩５分にあるらーめん屋さん本郷亭名駅店のご紹介。豚骨をベースに醤油や味噌をライナップにあるバランスのとれてお店です。老舗なのか、自前のホームページがあるからか食べログとかではあまりみかけない。食べてみた感想としては、ザ...

岐阜のらーめん食べログ上位（現時点：3.71)の名店　麺坊ひかりのご紹介。ここ４年間らーめん百名店に選ばれている実力店です。らーめん・つけめん・まぜそばどれも一度は食べてみたくなるお店です。今回はまずらーめんの塩をご賞味してきました。麺坊H...

岐阜のらーめん専門でトップ３に君臨する名店りきどうのご紹介。凄平麺といわれる極太の麺が見た目のインパクトで魅了しつつ、食べたときの触感には初めての感覚を味わえ、酢のおいしさもほどよくあるつけ麺スープのお味に新たな境地を見出せます。らーめん記...

名古屋駅西口から徒歩５分のところにある「男」ののれんがなんともいえない店舗である「R」の紹介。入店するなり、年期ある店舗感と男たちがカウンターでらーめんを食しています。他店の3倍の小麦量を使用しているという麺の太さが、食べ応え満点で、腹を満...

名古屋・駅麺通りにある長尾中華そばのご紹介。長尾中華そばは濃厚にぼしスープの新・津軽らーめんが謳い文句で、HPの言葉で詳しく説明すると「津軽地方のあっさり系煮干しラーメンを改良した、"津軽煮干しの雄"の一杯。鶏・豚ベースの白湯スープに3種類...

名古屋駅から徒歩10分強程度のところにある路地裏の中華そば　浄心家のご紹介。食べログ3.64（現時点）で名古屋駅周辺らーめんでベスト３にいつもはいっているらーめん店です。見た目は昔ながらの店舗ではあるものの、素材にはかなりのこだわりをもった...

名古屋の丸の内にあるらーめんの名店　濃厚中華そば　佐とうのご紹介です。いついってもお昼時は行列ができている印象ですが、今日もその通りで待ちの状況ではありました。しかし、とても素早い対応をされていることもあり、回転率はとても早いですので並ぶの...

名古屋の丸の内駅から徒歩５分ほどのところにある鶏そば　啜る　丸の内本店のご紹介。麺を啜るということからこのネーミングがきていると思われるが、それを店名にするとは中々しゃれっ気の強いと個人的には思いながら行ってみました。こんな感じの外観です。...

津駅から徒歩３分程度の津駅前交差点にあるらーめん喜鷲のご紹介。４月からオープンしたばかりの新しいお店です。この時期に新規オープンで飲食店をするというのは、ほんとすごい挑戦だなと勝手ながら感心して入店しました。下調べするとインスタで、「名古屋...

金山駅から徒歩３分にある中華はせ川のご紹介。高山らーめんの豆天狗（【名古屋（金山）】【ランチ】●つけ麺　豆天狗　名古屋金山店●～チャーシューが決め手のつけ麺～）という店を目指していたのですが、本日は休みとのことで残念と思いながらも、中華の気...