岡崎に最近できたつけ麺屋の礼音のご紹介。
笑顔のすてきなご主人がこだわりの一品であるつけ麺を提供してくれます。
夜も鮨好きサラリーマンが握る土日限定のおまかせ寿司が予約制でやってるようです。
本題の塩つけ麺は、つけ麺の食べ方に沿って食べてみました！
昆布水にからんだ麺がつけ汁にはいって旨し。
そのままでも、塩をつけても旨し。
旨味調味料を使わずして、この味を出しているご主人の魂がはいった一品でした。
本当においしくなかったらいってくださいと言うご主人の気さくさも相まって、これから人気が出てくるであろう岡崎のつけ麺屋さんです。
さらに、最後に〆でたべる追飯はつけ汁ではなく、昆布水をかけてたべる！塩が効いたご飯とのコラボが旨さが広がり新たな発見でした！これが1番の驚きであり印象深かったです！
その内人気店になろだろうの新店舗でした。
目印
駐車場案内
入口
メニュー
おすすめの食べ方
塩つけ麺
昆布水＋追飯
口に広がる旨さ！！新たな広がりを見せる感覚！
場所
HP：愛知県岡崎市つけ麺 礼音 太田裕二(@tsukemen.renon) • Instagram写真と動画
