名古屋の天白にある豚骨らーめん屋さん一陽軒のご紹介です。
食べログでも3.6以上を誇る一陽軒の豚骨らーめん。かなりのこってりとの噂でいってみましたが、想像以上に研ぎ澄まされた感あるスープはこってりでもなく、むしろあっさりに近いのではと思わされます。
野菜も含めてしっかり煮込まれたスープは、漢方らーめんに近い感覚を覚えました。途中からはお酢もいれて食べることもお勧めされていることから尚漢方っぽさが増しました。
豚骨の境地はここへ行き着くのかなとおもわせてくれる新たなお味でした。
外観
第2駐車場
券売機で購入
おしぼりはセルフ
店内(カウンターのみ)
こだわり
食べ方(まずはそのまま召し上がり、残り半分程でお酢を数的かけて食べる)
特上豚骨
別角度より
住所:〒468-0058 愛知県名古屋市天白区植田西2丁目1601 緑ハイツ 1F
営業時間:11:00~14:00、18:00~20:00※日曜日ランチのみ
定休日:月曜日
一陽軒 (イチヨウケン) – 塩釜口/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
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