【岐阜駅】【ランチ】●丸デブ総本店●〜昭和の雰囲気が色濃く残る人気老舗中華そばはシンプルに旨い〜

岐阜駅から歩いて15分程度の柳ヶ瀬付近にある丸デブ総本店のご紹介です。

柳ヶ瀬という地区は美川憲一の歌で有名らしく、今の時代ではあまり知られてはないと思われます。少し店が開店するのに時間があったので五分ほど散策してみたところ、歓楽街の感じはあるが、昼の真っ只中であるからか閑散としつつも何か昭和の雰囲気を漂わしています。その最たる店の一つではないだろうか今回のお店の丸デブ総本店は、中華そばとワンタンのメニューだけでここまで続けてきているというのだから素晴らしい。

一度店前にいったときに中に人がいるのはみえていたので、実はそれはもう中で人が待っていたようです。暗かったのでわからなかったのですが、開店時間にはほぼ満席でしたので後で気付きました。

中華そばのお味はというと、らーめんとそばの間ということが最も適した言い方かと思います。シンプルなそばのお出汁にらーめんと少し漬け込んだお味のあるチャーシュー、そこにネギがアクセントとして効いてきて、スープの旨味が倍増です。

常連さんはネギ多め、辛めとかいう頼み方もあるようです。次いく機会があったら是非それでネギも堪能したいです。ちなみにワンタンとの2個頼みをしてる人もいたのでお腹が空いていたら確かにいけちゃいます。何よりシンプルイズベストな人気中華そばは間違いお味でした。

看板